农家晚饭(第1页)

与此同时,夏春儿又从篮子里拿出了今儿个买来的五花肉,这肉层次分明肥瘦相间,高师傅每次都会把最好的肉私留给他们家。

她把五花肉洗了干净,拿到砧板上先是切了一小块肉留下来炒菜,再把其余的肉全都切成大小均匀的正方形。

又切了点自家种的辣椒碎,放在盘子里备用。才从一旁的盆子里拿出了夏夏儿早已经洗干净了的土豆,用刀子切成大块儿的。

烧火将另一个锅子烧热,待锅子热了后直接将猪肉全部放了进去,没有放油的锅子炒起菜来干了点,她不停地铲子翻炒,不一会,猪肉里的油一点一点的被炸了出来,等油被烧出来后夏春儿拿了坛子出来,将这些猪油盛到了小坛子里。

这些猪油可是个好东西呢,等天气凉了冬天吃菜泡饭的时候放上那么一点儿就能咕噜咕噜的喝下好大一碗呢!

猪油拿出了后,料酒、盐、辣椒、井水、切好的土豆一股隆冬的全部下了去,放大柴闷煮。

丝瓜是家里种的,夏天的农家,家家户户种满了丝瓜冬瓜南瓜各种的瓜类。去了皮的丝瓜切成条状,夏春儿又从篮子里拿出了一个鸡蛋打碎了。

丝瓜鸡蛋汤是最不耗油的,只需要加了水就能直接煮熟了,放点盐,再放些磨碎了的虾皮,这味道足够的妙了。

再拿出已经切成了小丁的豇豆儿,把刚切出来的小块肉剁成了肉末儿,备一小颗的蒜苗末儿。

下油,锅子热了将肉末儿和蒜末儿一起爆炒几番,等着香味儿出来了以后再将小丁状的豇豆儿下锅,再次爆炒成熟。

半个时辰后,饭熟了,菜也好了。

夏春儿拿了几只盆子,打开锅盖,一边小心的把锅里沸腾的菜盛到碗里,一边说道:“夏儿,去叫娘起来吃饭吧。”

“嗯。”问着这香味,呲溜呲溜的夏夏儿的口水都不停地泌了出来,为了快点儿吃上这饭她迫不及待的跑了出去,大声的冲着一边儿的正屋子叫道:“娘,爹,弟弟,吃饭了吃饭了!今儿个姐姐又研究了新的菜呢,好香好香的!”

夏春儿嗅着这肉香儿满足的眯了眯眼,欢快熟练的把菜都端到了堂屋去。

梁氏小心翼翼的被丈夫从炕上扶了下来,走到了夏春儿专门为她放着的椅子上,这椅子上垫着厚厚的一整层棉花垫儿呢,软绵绵的也不怕搁着臀部,她瞧着这桌子上的肉、菜不免的摸了摸自己五月大似八九月儿的肚子,这别人家的孕肚可都是小小的一个,就她怀了个双胎的,比人家怀胎十月还大少